設(shè)備用的時間長了會導(dǎo)致油煙凈化器內(nèi)油污沉積過多，會影響油煙凈化器壽命，而且還存在火災(zāi)隱患，油垢遇熱還會產(chǎn)生有害氣體，危害人體健康。

　　因此，無論是安裝了哪個牌子，哪款設(shè)備的餐飲油煙凈化器都應(yīng)按時清洗，定期維護(hù)和保養(yǎng)。特別是餐館用的油煙凈化設(shè)備，因?yàn)槭褂昧看?，油煙較多，更容易積累油污，若清洗不到位很容易發(fā)生火災(zāi)的。所以無論是為了我們的安全，還是設(shè)備的使用壽命，都應(yīng)該按時清洗維護(hù)我們的油煙凈化設(shè)備。